LA LENTA TOSTATURA
DETERMINA UNA PIÙ OMOGENEA DISTRIBUZIONE DEL CALORE, GARANTENDO UNA MAGGIORE UNIFORMITÀ DI COTTURA, QUINDI UN MIGLIOR SVILUPPO E UNA MAGGIORE VALORIZZAZIONE DELLE PROPRIETÀ ORGANOLETTICHE DEL GRANO.
CON LA LENTA TOSTATURA NE PRESERVO LE QUALITÀ NUTRIZIONALI
LE NOSTRE GAMME PRODOTTI
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CLASSICA
FARINE CON GERME DI GRANO
LINEA arricchita dal nostro germe di grano tostato, a basso contenuto di zuccheri, ricca di fibre, vitamine e sali minerali E senza aggiunta di additivi.
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PRIMA MACINA
FARINE CON LA PIÙ ALTA % DI GERME DI GRANO E CRUSCA
FARINE ottenute dalla prima macinatura del chicco di grano. con cruschello, farinetta e germe di grano:
TUTTE LE PARTI DEL CHICCO VENGONO PRESERVATE E TOSTATE
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PRIMA MACINA
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PIZZA
FARINE E SEMILAVORATI SPECIFICI
Una selezione completa e diversificata. Capace di adattarsi ad ogni “idea” di pizza, arricchendo senza alterare il risultato, garantendo stabilità e ripetibilità dell’impasto.
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CEREALI E SEMI
IL MIX PERFETTO DI GUSTO E BENESSERE NATURALE
6 MISCELE DI FARINE DALLE IMPORTANTI PROPRIETÀ NUTRIZIONALI, OTTENUTE DA FARINA INFIBRA CON IL NOSTRO GERME DI GRANO TOSTATO.
ARRICCHITE CON SVARIATE QUALITÀ DI CEREALI E SEMI, PER OFFRIRE AI PROFESSIONISTI IMPASTI RICCHI DI GUSTO.
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ARRICCHITE CON SVARIATE QUALITÀ DI CEREALI E SEMI, PER OFFRIRE AI PROFESSIONISTI IMPASTI RICCHI DI GUSTO.
